Comme son nom l'indique, ce site vous présente différentes recettes de pâtisserie, comme des recettes de pâtes, de crèmes, de gâteaux, de tartes. Ce site présente bien évidemment des recettes originales.
1. La crème pâtissière
Les ingrédients
1 gousse de vanille
120g de sucre
40g de maïzena
50cL de lait
4 jaunes d'œuf
La recette
Faire bouillir le lait dans une casserole. Ajouter ensuite la gousse de vanille fendée, la laisser infuser.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'œuf, incorporer ensuite la maïzena.
Verser le lait bouillant dans le saladier, mélanger.
Verser le tout dans la casserole, laisser épaissir.
2. La pâte sablée
Les ingrédients
40g de poudre d'amande
50g de sucre
150g de farine
1 œuf
100g de beurre
La recette
Dans un saladier, disposer la farine et le beurre coupé en morceaux, à l'aide de ses mains, faire une sorte de sable.
Ajouter l œuf dans le sable, former ensuite une sorte de boule.
Sur la boule, verser le sucre et la poudre d'amande, les incorporer dans la boule.
